Die Dateiendung "plist" bedeutet in der Langform/Beschreibung : Property list

Dateien bzw. Dokumente mit einer solchen Endung können mit dem Programm Text Editor geöffnet bzw. verarbeitet werden.

Das zur Endung passende Programm ist verfügbar für das Betriebssystem Mac OS

Weitere Informationen zu dem zugehörigen Programm können durch einen Klick auf den Programmnamen gemacht werden, wodurch automatisch in Google nach der zugeordneten Anwendung  Text Editor (Google) gesucht wird.

Hier Informationen auf Wikipedia  Text Editor (Wikipedia) , sofern vorhanden.